GRILLZEIT
Für Ihre Grillparty haben wir verschiedene Produkte im Angebot.
1. Das italienische Ciabatta ist ein Weizengebäck welches ein besonderes Aroma besitzt. Durch die spezielle Herstellung des Teiges, sehr weicher Teig mit wenig Hefezusatz, sowie die extrem lange Ruhezeit des Teiges (12-16 Stunden) werden besonders viele Aromastoffe gebildet. In unserem Ciabatta sind zusätzlich schwarze Oliven beigemischt, dadurch wird der mediterrane Geschmack abgerundet.
2. Die Peperonistange ist für alle die es lieber etwas scharf mögen. Dieses Weizenbaguette ist mit Peperonistücken, Chilipulver und Paprika verfeinert. Die leichte schärfe verleiht dem Gebäck ein besonderen Geschmack und die Peperonistücken halten die Krume schön feucht.
3. Das Grillbrot ist ein rustikales Weizenbrot mit Tomate (getrocknet und als Tomatenmark), Paprika (rot/grün geröstet) und Zwiebeln (geröstet) und italienischen Kräutern. Besonderer Tipp: 10 diagonale Schnitte nicht ganz durch etwas Butter und gehackten Knoblauch hineingeben. In Alufolie wickeln und 10 Minuten auf den Grill legen!
4. Die Pfefferkruste ist für alle die es lieber etwas scharf mögen. Ein knuspriges Weizenbrötchen mit saftiger Krume und einer Marinade aus würzigem Pfeffer und Meersalz. Aromatisch im Geschmack durch lange Teigführung und dem Zusatz von Butter. Immer samstags im Sortiment.
